本物の梅干いただきました！
こんにちは 女将のあっちゃんです
先日、顧客の柳田さまから～
奥様お手製の 『恵美ちゃん梅干』 を頂戴いたしました。
・梅 ・赤紫蘇 ・塩 これだけしか使用されないそうです。
ん？ パックに？？
大粒の南高梅で仕込んだ二年もの～♥
どうしたら？こんなにいい色が出るのかしら？
奥様いわく…
「前の年の漬け込んだ紫蘇を手でもんでから、新しい赤紫蘇をもむと色がでるのよ＾＾」
お味ですが、最高級～～～です！！！ なーーんと、オタク系の社長は”うまい！うまい！”と一度に３粒も食べちゃったんですよ＝＝
もの凄く”すっぱい！！！”のですが、とろ～りとした果肉から旨味があふれます。。
あっちゃん、大のすっぱいもの好き♥ なので、感激～しちゃいました。
ピッカピカ～☆の、一年生の新梅干ちゃんのお味も良かったです＾＾
少し、フルーティーさも味わえて ご飯がススミます～
♥” うま ♥～ 幸せ～
このトロトロ～感… 伝わりますか？？
大きいでしょう！
クエン酸パワ＝と、愛情パワーで、”ムキュ”ムキュ” です（笑））
恵美ちゃん、ご馳走様でした～♥
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カテゴリー：女将のグルメ日記 ｜投稿日：2014年 10月 01日 水曜日