こんにちは 女将のあっちゃんです
先日、一日社内会議の日でした。
お昼の担当は？ももちゃんです！
PM１：００過ぎ～板長も心配して駆け付けてくれましたよん！
左手：板長 右手：ももちゃん
ももちゃんランチは？ フレンチです♥
こちらは？クレームブリュレですね(艸ωФⅢ)ﾆｬﾝっ!!!
すわこのおねえさんもあっちゃんも胸が躍ります！！
前菜・アンティパスト
・アスパラのボイル オランデーズソース
・スモークサーモンオリーブオイル＆ケッパー
・ミニトマトのアボカドとツナ
美しい彩どりが食欲をそそります、サーモンとレタスのバランスと味付けが良かったです！
アスパラは、ソースのオイル分が多かったかも（プロの先生方のご意見）？ソースのバランスは大切ですね。
スープ
・コーンクリームポタージュ
シンプルだからこそ、シェフの人柄と技量を感じられるスープにあっちゃん期待していましたが、
(´・ω・`;)ごめんなさい… だまっぽくて旨みも少し不足に感じました。
＊美味しくない訳ではないからね
メイン１
・真鯛のポワレ～ヴァンブランと友に～
計６名完食！！！添えられたお野菜美味しかったですよ♥
お魚とソースですが、少し…お魚の臭みが出てしまった様子でした（先生方より）
ただ、かなりシェフをお待たせしてしまったので、出来立てをいただいたら？違ったかも？
メイン２
・ミートグラタン
すわこのおねえさんもドキドキ・ワクワク♥
祈りを捧げる…━━━Ψ(°д°;!)━━━!!あっちゃん
「ももちゃん…新年会の味良かったじゃない？今日もきょうも…」
「ほっ！ほにゃ＝－＝－＝(๑º ﾛ º๑)奥さん～！！」
ドルチェ
・クレームブリュレ・飴細工
・フルーツコンポート生クリーム添え
クレームブリュレは、卵の分量が多かった（プリンぽくなった）みたいですが甘さ控えめで美味しかったです。
表面の香ばしいカリカリさもよいと思いました。
飴細工には…あっちゃん泣けました—–｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡—–!!!!
ももちゃんの一生懸命な気持ちが嬉しくて、飴細工も美しく美味しかったし！！！
辛口なコメントも書いてしまいましたが、残食がほとんどありませんでした。
それがランチをいただいた６名の総評だと思います。忙しいところ丁寧な仕込み、お献立を提供いただきまして有難う御座いました。
これからも腕を磨いて、輝いてくださいね(◍•ᴗ•◍)♥”
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こんにちは 女将のあっちゃんです
少し前のお話で恐縮なのですが…
夫の弟夫婦とそのお友達にお招きいただきまして、栃木県の小山市へ行ってきました。
その時の、心に残った夏の思い出をお伝えします…♥
お嫁さんのお父様がお酒をいただけない（車の運転などもあり）私にとブドウのジュースをお持ち下さいました。(*´▽`ﾊﾟﾋﾟｨｰ)ｱﾘｶﾞﾄｳｺﾞｻﾞｲﾏｽ♡
お父様の故郷仙台の名物ジュースとのお話でした。
とってもおいしい！！！ジュースをいただきながら、とっても優しい気持ちになり…
（；＿；）感激しちゃいました。ぬくもりをありがとうございました。
私って、親族や親せきうけが悪い人なので嬉しかったﾃﾞｽ。
その、お父様のお車どえーーーす♥
限定の貴重なお車！
栃木県小山市にある「自然薯の里・じねんじょのさと」さんにてランチしました。
オーナーさんの畑で収穫されたみずみずしいお野菜のレストランです！
甥っ子も５歳になりました～*。ヾ(｡>ｖ<｡)ﾉﾞ*。カワイイ！！！
始めにドーーンと花篭にお野菜が！！！
まいたけとオクラのスープ
まいたけの味が素晴らしかった＼(◎o◎)／！
サーモンとお花とハーブの一品～♥
シンプルな味付けなのに？美味しかったな～
地元産の地鶏のソテー
牛肉と間違える？？ほどの柔らかさ…
「とにかくおいしい( ಠωಠ)ウマ！うま！！」
かんぴょうの里だけあって、かんぴょうのワイン煮やパウンドケーキも美味でした。
この他には、ご飯やコーヒーなども付いてました。大満足のランチタイムだったです♥
実は、あっちゃんお野菜が大好物！！！長野県の野菜も美味しいけど…
栃木県のお野菜もおいしかったですよ☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
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こんにちは 女将のあっちゃんです
上諏訪温泉、秋ですよ～！！！
ｱｷ♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ───♪ｱｷ
そんな先日、顧客のI先生のお越しを賜りました♥
御夕食時…内務課の塚本君から差し入れが☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
塚ちゃんお気に入りの諏訪の地酒です！！
先生 「嬉しいね… ニコニコ」
塚ちゃん 「良かった… ニコニコ」
信州牛のしゃぶしゃぶや、松茸料理にもぴったりだったようです。。
大切なお客様でもあり、大好きな御方でもございます。
ずーーーーと鷺乃湯を愛していただきまして、有り難いかぎりです。
初めて御来館いただいた際は？大クレームが出てしまい…(ﾟロﾟ; 三 ;ﾟロﾟ)
けれどもI先生は、あれから１００回近くも御来館くださってます♥
最近では、先生も私も少し年齢を重ね… ご一緒させていただけますお時間もより豊かに楽しく充実し癒しのお時間でございます。歳を取るのも悪くないかな～？笑
お持ちいただきました無農薬みかん♥
全部で２００個くらいでしょうかΣ(艸ωФⅢ)ﾆｬﾝﾄ!!!
先生の畑で収穫された甘～いみかんに、スタッフも大感激＝＝＝
ご馳走様でございました。
御来館に感謝・御礼を込めて…
おまけ？？
足湯（葦湯）お掃除中の塚ちゃん～汗”
ホテル鷺乃湯は、こういったスタッフに支えられておりますよ＾＾
信州 上諏訪温泉
ホテル鷺乃湯 おいでなして
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こんにちは 女将のあっちゃんです
本日は、普段から仲良しでお仕事などでも共通点の多いお仲間さんと…
早朝に集合して、ホテル鷺乃湯目の前にある初島へと向かいました！
始め、ボートのモーターの調子が悪くて予定より少し待機
( ゜Д゜；)！？大丈夫かな！？
ボートの上でまんじりも？しない（笑）あたち 。。
(T.T )( T.T)オロオロ
ビューーーーン！！モウターも直り一路初島へレッラ～GO！！♥
初島に到着したら？ハーイ準備しましょう♥
ヘッサ、ほっさ～
ん！？
そうです、みんなで少しづつ持ち寄り
朝食会の始まり～*。ヾ(｡>ｖ<｡)ﾉﾞ*。
手作りスープ、サンドウィッチ、各種パン、長野県ならではの季節のブドウ
ゆでたまご、キノコのおむすび、お漬物、他…おご馳走が並びます（о♡∀♡о）/
コーヒー、シャンパンなども用意されましたよん＾＾
あっちゃんも、朝４：３０に起きてキノコのおむすびを作ったよ♥
他にも少しお持ちしましたが 。。
レガッタチームさんが立ち寄られたので、お裾分け♥
初島周辺は、水もキレイですし気持ちがいいの～！！！
ホテル鷺乃湯が正面に見えました、感動＝＝＝
初島に上陸してご機嫌のあっちゃん！？
ちなみに、こちらの島は鷺乃湯の御先祖様が作ってくれたんですって！
今年もお世話になりました、小口煙火さんが花火の発火筒などの撤去作業されてました。
お疲れ様でございました。そして、有難う御座いました！
(。っ・Д・)っ 【お疲れさまぁ♪】
実は、少し前に衝撃的な事柄があり…落ち込んでいたので本日の朝食会にてかなりリフレッシュできました。勿論この後は、鷺乃湯に帰ってお客様のお見送りさせていただきました。
充実した午前中の様子でした。
上諏訪温泉は、湖と山が近くて
お湯も豊かにて癒しのリゾートです
おいでなして
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