こんにちは 女将のあっちゃんです
先日、オタク系の社長が。。
「キノコ狩りに行ってきます…」 と？ゴソゴソ、ガサガサ準備して出かけて行きました。
丁度、あっちゃんは出掛けておりまして、出先におりましたら？？
メールがありました。送られてきた画像がこちらです。。
八ヶ岳です＾＾ 右手の山が赤岳（あかだけ）です。
オタク系社長たら… 八ヶ岳まで遠征してました、（笑）”
あにゃ＝＝＝！！ なーーーんですか？？
結構、収穫していたんですね… じこぼうや、こむそうなどですね☆
私が、家に辿り着く頃には？
キノコは、綺麗におそうじされ、湯がかれ下処理は終了…してました。
うーーーーん、あっぱれ！！じこぼうは、信州人の大好物なのです！
これは、私の実家の分なんですって＾＾
き、気が利いているわね… 社長ちゃん？
やや小さめのキノコは、大根おろしに信州味噌を入れお酢を少々…
大根おろしは”たっぷり”と盛り付けます♥
キノコと、大根おろしの相性は最高！ですね＾＾
秋茄子は嫁にうんたらと？ございますが、地元産の秋茄子と、
信州ポークと一緒に、じこぼうの味噌汁を作りましょう！
じこぼうたっぷり！！旨味たっぷりの秋茄子、味出しに信州ポークを少々…
もちろん、お味噌は信州味噌で～♥
キノコの季節は、ぶどう、柿、梨などの果物も豊富！
食欲の秋ですね。。
秋の信濃路
信州へ、ぜひ！お出掛けを～♥
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