オタク系社長の手料理

こんにちは 女将のあっちゃんです

 

先日。。

発熱し、風邪をひいてしまいました。

オタク系の社長が帰宅

旦那 「めしは?」

あっちゃん 「ゲホ”ゲホ~」咳込む私。。

30分後  ???



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オタク系社長 「… 」

あっちゃん  「チャーハン?」

オタク系社長 「…海老チャーハンです」

あっちゃん  「あーーーありがたい、神様、仏様~社長ちゃん」

 


*ちなみに、味ですが。。

私よりよっぽど上手なんです!!旅館の息子ですからね。。

調理師免許も持っているんですよ。

ちなみに、料理する時は…包丁の研ぎから A型らしいですよね。

私は、年に一回くらいしか研ぎません(笑) あしからず。。

 





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ホテル・旅館

こんにちは 女将のあっちゃんです

 

先日、三十年?ぶり位に?同級生に会えました。

私は、色々な事情から…転校の多い学生でした。。

 

 


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    三十年ぶりの再会!!に、感激~ギャフイィ===

かほりとあっちゃんでーーーす♥

学校の先生なんだって、昔から頭良かったもんね。。

当時、かほりは”チェッカーズ”のフミヤのファン?だったのよね。。

不思議… 昨日の事のように、沢山の出来事が思い出されます。

そんな彼女も、二児の母。。

生意気な転校生の。。あっちゃんに、クラスメートのみんな!!!

ほんとうに。。よくしてくれました。(涙))

 


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うわ~!!!!!こんなに沢山!!(一列ではごじゃいましぇん!二列なのよ~)

大人気~のクロワッサンを頂きました。。

忙しいのに… ありがとう^^  みんなで、美味しく~頂ました!!!

ほんとうに、美味しくて^^驚いちゃった~

 


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なーーーんと!!かほりに、高遠の有名なお饅頭~♥

亀まん頭もたーーーーくさん、頂きました。

仲居の、よーだと 「こんちくび~」と、盛り上がります^^

依田さんも、亀まん頭大好きなんだって!!

他のスタッフも喜んでました。散財させちゃったね、ごめんね。。

 

 

 

 


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控え室で。。

真剣にお饅頭に向き合う私…

 


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もぐ、モグ、んーーー!!!

こりゃ、美味いわ。。

んがっつつ… あとひきだわ~

 

 


かほり。。

鷺乃湯にお越しいただきまして、ありがとうございました^^

本当に嬉しかったです。

あの頃のまま…天真爛漫なあなたに、心が心底癒されました。

家庭と仕事の両立は、大変だね…でも、あなたの生徒は幸せだと思います。

また、会える日を心の糧に♥(チュ)





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ホテル・旅館

こんにちは 女将のあっちゃんです

 

先日、ずーーーと御贔屓いただいております、静岡県の伊藤さまのお越しを賜りました。

以前は、小さかったお嬢様も、もうすぐ小学校3年生に進級されるとのことで。。

あっちゃん、嬉しくなっちゃいました!!!おめでとうございます^^

 



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ね!!!可愛いでしょう~♥ 帆華ちゃんです!!

いま、韓国ドラマがお気に入りなんですって(おしゃまね~)

好きな食べ物は、おうどんで”チュルチュル”いくらでもいけちゃうみたい^^

イケメンのお父様にそっくりで、モデルさんみたいな帆華ちゃん。

新学期も、お勉強に運動、遊びに励んでくださいね!

 


伊藤様。。

いつもホテル鷺乃湯、ご愛顧賜りまして、誠にありがとうございます^^

糸寒天は、ご購入いただけましたか?酢のものや、スープなどお料理のレパートリーも豊富になりますよね。

またのお越しを従業員一同、お待ち申し上げております

 

 





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ホテル・旅館

こんにちは 女将のあっちゃんです

 

私、先日…ごみ場から、拾い物をしたんです(笑)~

と、言っても鷺乃湯専用のごみ場なんですけどね。。

改装期間中… 板場で食器庫にある古い利用しない器などが処分されました。

違うゴミだしに行ったあっちゃんが、お宝を発見!!!拾ってきました。

 

 



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写真だといまいちですが…

古い九谷焼の徳利と猪口です。

発見!?した時は、ドキ”っとしましたね。

この徳利、実は社長が見て金庫に隠しちゃったんですよ!!プンプン””

私が、拾ってきたのにね~ 実は、私オールド食器が大好きなんです^^

大切にしますよ~九谷焼の華やかな徳利は、数点持ってますが。。

この朱塗り徳利の風合いには、グっときました。

 


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こちらも、古~い 九谷焼です。

破損してたりしてますが、四枚揃いました。。

手書きの素晴らしい器です。

私が、何より感動したのは、使い込まれていたことなのです!!

社長が申しますには、多分戦前の物でないかと?

製糸業で賑わった、当時の宴では 惜しげもなくこういった器が華を添えていたのですね。

大切に保管して、特別な日に愉しみたい器が増えました(ルン)。

 

 



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ほこりをかぶった大皿を発見!?

古い有田焼きでした。繊細な菊の紋様が”イイ”でしょう!!

 


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雅な一枚も…もちろん、拾いました(笑))

社長が、「よく拾ってきたな!!でかした!!!」と嫁にきてから、

初めて??褒めてくれました。

戦前の大皿のようです。

実は、あっちゃん、欲で拾ってきたのではありません。

先祖がこんなにも使い込んだ、沢山の思い出があるだろう…

そんなお皿に何か特別な思いを、私も感じたからでした。

 


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こちらも大皿どえーーーす。

使い込まれてました。

昔の旅館は、みんなでまかない料理をいただき。。

二代目の女将は、こうゆう器が好きだった~とか、

三代目の女将は、こうゆう器が好きだった。。などと、あったそうで、

社長には、「この皿は、二代目女将の趣味だな~」とかすぐ分るみたい。

 

 


現代社会は、断遮離?ブーム?ですが、こちらの器は大切にしようと決意しました。

みなさんの、お気に入りの器は、どんな?器ですか?

 

 

 

 





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