ご馳走は味噌汁

こんにちは 女将のあっちゃんです

 

 


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ホテル鷺乃湯には、御飯とお漬物係りの 滝さんがおります。

滝さんは、みんなの母でもあります^^

 


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今日のお味噌汁は?


滝さん 「根菜類と若布の味噌汁です」
お客様にはお出しできない根っこの部分とかも大事に具材になるのです。


朝、6:15分位の出勤の板場の朝食時間は9:00
まかない食に華を添えるのが…滝さんの「愛情味噌汁」


他の課の人達も時間差で、食事時間に滝さんの味噌汁を狙います!
滝さんは、この日も、みんなが集まる直前に大事に卵をかき玉にしてお味噌汁に落としてました。。


そんな後姿に静かに礼するあっちゃんでした。





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ホテル・旅館

こんにちは 女将のあっちゃんです

 

 

 

↓   ↓ またまた、変顔のあっちゃんでーーーす!!
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①、 《 ホテル鷺乃湯 グランドメニュー 》 新しくなりました~☆♥

②、 別注文の写真も大きくなりました(うふ) ♥ 

③、 先月の別注文「人気第1位」は?「馬刺し」でした。

鷺乃湯の馬刺しは、ペラペラではありません(えっへん)厚切りで、霜降りなのです^^

④、4月のおススメ別注文は、 「 信州牛のしゃぶしゃぶ ですね。。

肉の鷺乃湯自慢の!信州牛でハッピー☆☆☆”な!!!

お時間をお過ごしいただきたいな~(うっしっし~)

 

 

☆メニュー写真の大きさもビック!!になりました☆

⑤、他にも信州の素晴らしいワイナリーの、ワインリストも勢揃いとなり、

お値段もお手ごろなので(フルボディー☆3,200円別途)、御宴席に華を添えて。。

無類のワイン好きの本部長が、自信を持ってピックアップいたしました。

信州ワインリストは、別途ございますので 是非!!ご覧くださいませ^^

 

 

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  小瓶(180ml)で登場~いたしましたのは? ↑ ↑

⑥、諏訪市、下諏訪町、岡谷市などの辛口な地酒をご用意!!

今回は、五軒の酒蔵ですよーーん。お値段も、800~1,000円(別途)とお手頃です!

 

左:下諏訪町 御湖鶴(みこつる) 「超辛口純米酒」 アルコール度数17% 精米度65%

米麹の香りが高く、超辛口だけでない奥行きが味わえるおススメの一本です!!

酒好きのあなたなら、一度は味わっていただきたいな。。冷やしてどうぞ~

*ちなみに、私…味見のつもりが、しっかり1本呑んじゃいました(ナハナハ)

 こちらは、あっちゃんのおススメの1本ですよ^^

<右:岡谷市 御渡(みわたり) 「純米辛口」 アルコール度数15% 精米度65% 純米酒

香りは… ほのかな まるで甘酒のよう…甘くて懐かしさが漂います

辛口であり、お食事のじゃまにならない(特に和食に合う)

日本酒が苦手なお客様でも透明感を感じる辛口ですので、呑みやすい?

しかし、かなり個性的なのでお好みは分かれるかもしれません。

 

今回は、辛口が勢揃いいたしました~♥

お酒の学校の表彰状とバッチをいただいた、あっちゃんが皆さまのお好みに合わせて

お酒のおもてなしにも、励みますよ~どんどん、お声掛けなさってね^^

 

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ホテル・旅館

こんにちは 女将のあっちゃんです

 

先日、京都からとっても楽しくてユニークで、”粋”でおられる御一行様のお越しを賜りました。

自家源泉の鷺乃湯の温泉もお気に召していただけまして、御宴席も盛り上げっていだだけまして、

つかの間のお時間ではございましたが、鷺乃湯でのご滞在 如何お過ごしいただけましたでしょうか。。

担当仲居の、依田さんも深谷さんも。。笑顔にて、

「とってもよくして頂きました!!私達も楽しかったし、嬉しかった~です」と申しておりました。

 


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なぜか??夜のお写真がなくって御免なさいね…

御朝食会場にて~♥ 美味しいですか~??笑顔が素敵ですね☆”

激写!!する、篠山?あつこ(ニャハ)

 


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皆さま、京の都の大社長様~☆”

なのに吉本の芸人さん並のオモシロさには、あっちゃんも感激!!


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ホテル鷺乃湯も、つい先日京都へと…社員旅行へと出掛けて来たばかり。

御遠方からのお越しを賜りまして、誠にありがとうございました。ニャロメー

お客様 「地元の米??旨いね。。」 ありがとうございます^^

諏訪のお米って、とっても美味しいの!!!です。

 



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一番心に残ったのは…

お客様が御出発前に、「今度は、家族と来ますわ」ですとか、

「今度は、孫や息子達と来たいよ」などとお声掛けをいただいたことです。

わたくし達が、一番にありがたく、嬉しいお気持ちです。

バスが見えなくなるまで、手を振る~わたくし達でした。。(ふりふり”)

 

 


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  担当仲居を代表して~♥  ↑  御朝食会場でハッスルするよーだ

 


お客様皆様、とってもお優しくて楽しくて!!お名残惜しかったです。

「今度は、家族と来たいな~」とのお言葉を励みに、またのお越しをお待ち申しあげております。

御来館ありがとうございました。

ホテル鷺乃湯  依田(よーだ)でした。

 

 

信州 上諏訪温泉

ホテル鷺乃湯 おいでなして




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ホテル・旅館

こんにちは 女将のあっちゃんです

 

昨日…夜



オタク系社長 「ケーキがあるよ」

あっちゃん  「ふーーーん、ショートケーキ?」

オタク系社長 「これなんだけど… 」

 


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clover (クローバー)さんの箱だ!?

 



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いきなり!??びっくり~仰天!?しちゃいました。

あっちゃん   「これ、わたし??それに鷺のマークもある… 」

オタク系社長 「クローバーさんのお力添えで、なんか?スゴイ作品になったな~」

あっちゃん   「うわ~着物 着てるし…顔も似てる…」 絶句……。

 



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cloverさん、ありがとうございました^^

 


オタク系の社長へ 

今日は素直にコメントしよう。。

 


「ありがとう!!!とっても嬉しかったです」 (涙”)

でも… 困ったな~ もったいなくて?食べれましぇん??

ギャフイィ===

 

 


clover クローバー


鷺乃湯から、徒歩3分くらい
季節のケーキやタルトの人気は地元でも有名なの


手造りクッキィーも大人気♥で、あっちゃんは・抹茶・ほうじ茶・コーヒーなど購入しに通ってます^^
甘さ控えめ…豊かな香りは、驚きですよ!!


ただ、大変人気なので…売り切れゴメン。。
ホテル鷺乃湯 隠れヒットプラン☆” 「魅惑のスイーツプラン」 にもご参加いただいております!!

 


長野県諏訪市湖岸通り4-10-21

℡ (0266)57-0374 *お休みは、cloverさんのフェイスブックなどで確認できますよ

 

 





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