こんにちは　女将のあっちゃんです

 

 

 

先日、オタク系社長がどうしても行きたいラーメン屋さんがあるので！

という事で、諏訪市沖田の『しるし』さんへ、行ってきました～♥

 

 

 

 

 

 

 

 

 


スープのベースは、豚骨だそうです。。


あっちゃん　　「豚骨か…　うーーーーん」

オタク系社長　「なにか？」

あっちゃん　　「私の好きな味噌と豚骨て？合うのかな？」

オタク系社長　「……どうかな～？」

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


きました！味噌ラーメン７５０円とキャベツ７０円です＾＾すごいボリュームです！

お野菜もたっぷり””　チャシューもジューシィーで、旨味がたっぷりでした。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


豚骨スープがクリアーで、でも旨味がしっかりしていて私好みでした。。

時々、豚骨でも　臭みが出ているスープは得意ではありませんので

感激！しちゃいました。。豚骨と味噌がこんなに？合うなんて＝＝

 

 

 

 

 

 

 

 


善光寺名物　八幅屋磯五郎の　・一味　・七味　・山椒粉

ちなみに、あっちゃんは・一味を少々…

信州らしいでしょう！？

 

 

 

 

 

 

 

 


味噌系の麺は、極太麺。。

またまた、ひょっとこ顔のあっちゃん！

卵麺で弾力もあり美味しかった～♥

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


オタク系の社長が注文したのは、塩豚骨ラーメン♥

ここのお店は、お塩もいいのかも？？スープと麺のからみ具合が最高＝です！

オタクもうなるお味でした。

 


もう一つ…

こちらのお店は、おもてなしが行き届いてました。
あわただしい…　ランチタイムなのに？　とっても居心地が良かったです＾＾
店員さんのお心遣いがさりげなく…すばらしかったです。


ちなみに、この日私がお勘定しちゃいました！
そうなんです、私は美味しいと…自分で支払いしてしまうクセがあるんです（笑）”
なので、オタク系社長も　「気に入ってむらったようだね」と、喜んでました。

 

 

麺屋　しるし


長野県　諏訪市　沖田町　１－１３０－４
TEL　（０２６６）７８－８８４８

諏訪インターからお車で直進してください
右手にお店があります＾＾

営業時間：１１：３０～１４：３０（L.O　１４：００）
　　　　　　１７：３０～２２：３０（L.O　２２：００
ランチ営業、日曜営業
お休み：水曜日


＊お一人でも、ご家族でも心地よいお店なので
　あっちゃん、おススメです。

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ホテル・旅館

こんにちは　女将のあっちゃんです

 

 

 

先日、諏訪大社下社　秋宮様の御膝元へとお出掛けです。

 

 

 

 

 

 

 

 


『山猫亭』　さんへお邪魔いたしました＾＾

秋宮様を正面に見て、山猫亭さんはすぐ左手ですよ。

お店の前に駐車場もあります～ルンルン

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


入り口には？　肩車ニャンコがお待ちかね…

にゃんこ　　「にゃんめいだにゃーー？？」

あっちゃん　「２名だにゃーーーアッハッはーーー！！！」

と、やってましたら？　店員さんが困ってました（恥”）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

たっぷりの蕎麦茶が嬉しいですね！

お茶請けは？？　右：大根と青紫蘇のたまり漬け（おいしい～）

左：蕎麦をあげたもの　少しだけ塩味です。

もちろん、全てサービスです＾＾

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

あっちゃんが注文したのは…
とろろとお蕎麦の天麩羅セット　お値段は、１，９００円（税別）


ちょっと奮発！してみましたが…　お蕎麦は、ノド越しがいい！いいんです！！！
また、蕎麦の香りがプーーーーンとして、上質な蕎麦でした。。
たれですが、かつお出汁の上品さが特徴的でした。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


天麩羅……　凄すぎます（涙””）

・おじゃが　・かぼちゃ　・海老さま　・秋茄子　・春菊　

・にんじん　・大きなピーマン

上手に揚がってました♥　

 

 

 

 

 

 

 

 

蕎麦の実入りのお塩でも…

そばつゆと一緒でも…　おいしゅうございました♥

 

 

 

 

 

 

 

 

 

撮影：　オタク系社長

 

 

 

 

 

 

 

 

 


最後は、蕎麦湯ちゃんがやってまいります～

残ったつゆやたれを蕎麦湯で割り…　

「あ”－－－－－－－ごっっさんです！」　と、高見山風に言ってフィニッシュでございます。

 

 

本当に美味しかった～　
信州の蕎麦は最高＝＝＝＝＝です☆☆☆

ちなみにホテル鷺乃湯より　お車なら１３分ほど　
最寄り駅は、JR下諏訪駅です　駅より徒歩５分位と立地条件もグー！
山猫亭さんは、二軒おありですが…（山猫亭はなれ）大社道り四つ角近く、セブンイレブン斜め前のお店も美味しいですよ＾＾


今回は、『山猫亭本店』にお邪魔いたしました。

 

 


【山猫亭　本店】

お電話：（０２６６）２６－８１９２

住所：長野県諏訪郡下諏訪町立町３５７４

定休日：火曜日　お昼：１１：００～１５：００

　　　　　　　　　　夜：１８：００～２１：００（売り切れ次第閉店）

＊営業時間は、変動しますので　お気を付けてニャ

店内は完全禁煙

 

 

 

 

 

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ホテル・旅館

こんにちは　女将のあっちゃんです

 

 

ふぅ～　秋めいてまいりましたね。。
信州　上諏訪温泉も、温泉がぴったり！の季節となりました。


先日、諏訪市では　並木通りにて、並木でマルシェが開催されました。
オタク系社長が、当日の様子を撮影してきてくれましたので、


みなさんにも、上諏訪の秋の訪れ…　ご報告させていただきます＾＾

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

いきなりですが、諏訪産の松茸です。
こちらは、諏訪市の後山（うしろやま）の、まっちゃん！！～☆”


TVのガクトさんではありませんが、　「茎もいい…香りもいい…」　の世界です（笑）””
後山の松茸は、ブランドとしても確立してるので、築地市場ではこの写真くらいだと、


数万円すると思います…　やっぱり！地元だと、お得～だわ＝＝＝♥♥♥


＊お買い求めご希望のお客様
原村、茅野市、富士見方面の、自由農園ですとか　諏訪圏内の、ＪＡ（農協）夢マーケットなどでも取り扱いがございますが、季節ものですので　売り切れてましたらお許しを。。
地物きのこも沢山販売がスタートしてます！


ぜひ！産地のお買い物なさってね！とっても、楽しい～ですよ＾＾

 

 


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
観光でお越しのご夫妻も、ご購入されたそうです。
素敵な笑顔ですね。。


おや？　奥様がお持ちなのは、諏訪の地酒ですね～
春に仕込んで夏を越したお酒を、秋あがり　ひやおろしなどと呼びます。


霧ヶ峰の伏流水で仕込まれた地酒は、最高～☆☆☆のお味です＾＾

 

 

 

 

 

 

 

 


諏訪産のりんごが、３００円！や、安いですよ奥さん～！！

 

 

 

 

 

 

 

 


あ、知ってるお店の大将だ！　最高～の笑顔に、お客様もわんさか～

チキンだけに、チキン？と、召し上がれ～

 

 

 

 

 

 

 

 


この季節の地酒は、あっちゃんもおすすめします＾＾

今年も、上出来の様子です～☆☆☆

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


地ビールで、乾杯～　秋風のもと…　こんな時間も？いいですよね。。

ちなみに、中央右手：上諏訪駅駅長　北島様　　右手：上諏訪駅ビュープラザ所長　丸山様

左手：上諏訪駅副駅長様　　中央左手：上諏訪温泉　油屋旅館オーナー有賀様

 

諏訪の秋は、早くも？本格的になって参りました。。

東洋のスイスと呼ばれた諏訪へ、出掛けてみませんか？

 

 




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ホテル・旅館

こんにちは　女将のあっちゃんです

 

 

昨日は、午前中から午後にかけて社内会議でした。

十二時を過ぎ…　お腹も？空いてきました。。グ～～～

ご近所にある、老舗蕎麦屋　【八洲】（やしま）さんへ、レッラ～☆”ＧＯ～！！！

そば処　八洲さんは、昭和天皇后両陛下も来店される名店、諏訪では名門であり伝統もあるそば店です＾＾

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

いきなりですが（笑））女将さんも新潟美人なのですが、こちらはスーパー美人♥　な、若女将さん＾＾

いつも、若女将さんの笑顔に癒されます…　実は、あっちゃん　「あ”－－－可愛いな～ギャッフイィ＝＝！！！」と

大興奮！！無類の美女好きの私の美女図鑑のいきなり、いきなりトップページに登場です＾＾

若女将の渡邊さんです＾＾　なにげなく？エプロンに付いた？蕎麦粉かな～天ぷら粉？も、キュート♥

なーーーんと、こんなにお美しくて、お二人のお子様のママさんでもいらっしゃるのです。

ご家庭とお仕事と大奮闘なされてます。。あっちゃん、憧れ☆ちゃいます！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

大興奮！！！の中…　「うわ～お蕎麦が届きました＾＾」

すわこのおねえさんは？〔天ぷら蕎麦〕を注文ね。。ん？集中してるみたい。。

八洲さんの、天ぷらは”サクサク”　一品料理もグレードが高いのです！

あっちゃんは、ざる蕎麦の１．５枚を注文しました！八洲さんのお蕎麦は美味しいから、

沢山！いただきたいのです～ルン♥

 

 

 

 

 

 

 

 

国産粉１００％の蕎麦は、若女将のご主人の渡邊さんが打つ

手打ち蕎麦　香り高く…のど越しよく、旨みの広がるお味にあっちゃん大満足～！！

ご馳走～さまでした＾＾

 

 


八洲　本店

長野県諏訪市湖岸通り３丁目１－２２

代表：（０２６６）５２－２４２６

営業時間：月～水・金　・１１：００～１５：００　・１７：００～２０：００

　　　　土・日・祝　１０：００～２０：００

お休み：　木曜日　　

店内：広々～優雅な佇まいで、ゆったりお食事できますよ
鹿と猪もお出迎え？？

ホテル鷺乃湯から徒歩にて３分程です

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ホテル・旅館