ホテル鷺乃湯2016新年会

こんにちは  女将のあっちゃんです

 

 

 

 

昨日は、休館日を設けさせていただきまして…

 

ホテル鷺乃湯 2016年 新年会が開催されました。。
その前に社員一同で記念写真を撮るのですが…不参加な方々も多く社長もショックをうけていました。
あっちゃんも、日医大へ行く日でしたがキャンセルして参加しましたよ~☆”

 

 

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新年会の始まり~!☆

 

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板場さん  ありがとうございました^^
お料理は、ビュフェ形式でした。。

 

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一斉に人だかりが”””

 

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各円卓席には、信州産ポークのお鍋が…

 

 

ビュフェのお料理をドーーーーンと!!!

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ちなみに… あっちゃんは、↑ こちらの海鮮とお野菜のグラタン?
一番美味しかったと思います
こういった場面では、各シェフの腕が振るわれまして…何気なくチェックもさせていただいてます。

 

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なんだ?? 木星☆くんに 成田さん!☆”
レンズも曇る==熱気です!!

 

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中央、成田さん… 当日の、彼女の挨拶には私も心が動かされました。。
普段でも、彼女の笑顔に支えていただく事が多いんです~☆

 

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仲居の あけみちゃん… この方の笑顔にも癒されちゃうのよね^^
『 たいへん、おいしゅうございます^^ 』 ビールは、軽く10本はいけちゃったんじゃ??

 

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年末年始は、お疲れ様でした…

 

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席は、抽選で決まります 普段、あまりお話できない場合もあるので、よい機会ですよね。。

 

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飲んで!食べて~☆ 鋭気ををやしないましょうね グウワッシュウ===

 

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新板長からは 『今年は、料理でお客様をお呼びできる旅館にします!!』
そう、力強いお言葉が…   期待してます^^

 

 

 

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美味しいと… ピースが出ちゃうのよね~☆” うふ

 

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3年連続幹事の宮坂くん… 頑張っていただきました。
宮坂くんの笑顔にも、魅力を感じますね^^ 最近は、お客様からのご評価も高く
励みになっております。。

 

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当日のNO、1ファッションは?? 杉山さんね^^
ビンゴゲームでのひとコマ… ものすごく可愛い!お洋服
ブーツもかわゆいのよ== 一人鼻息の上がる ↑ あっちゃんでした(笑)

 

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年末年始前に…退職者がおり、超絶==大変だった内務課の
右手 宮坂くん 中 田中くん  二人共、働き者で優しい男子です^^

 

 

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現在、内務課にて修行中の木村くん(頑張ってます!)
今年は、心の目を磨いてみてね… いままでと違う世界がきっと見えてくるよ☆”

 

 

 

 

 

 

 

当日、一人づつ自己紹介をしながら、ご挨拶する場面があるのですが…
今年の抱負などをお話ししてくださる人、熱い想いを語ってくださる人、自分というよりは経営者に対してこうするべきでないか?
などと… 公の場面で語りだす人もいたりして… 勉強になりました。ハイ

 

ただ、私が思いましたのは…ご自分の目に見えている場面だけで全てを把握したと思ってしまうのは?大変に危険だと思います。ご自身のセクションだけで見えていることが全てではないと思います。

 

また、数字などで見た目に評価が出やすい部門(とっても大切ですが)の方々と、
目には見えにくいけどホテル鷺乃湯へお越しいただきます
お客様にとって、大きな大きな役割をお持ちの方々も大勢おります。

目にみえにくいけど… 自分自身に誇りをもちたいですよね。。
何かを見失ってしまうと、危険だと感じております。
ホテル鷺乃湯は、本年創業106年を迎えさせていただきましたが 

何かを?見失っていたら…これまで存続できなかったでしょう。

 

 

さあ、個人的な意見を述べましたが…なにせ、このブログはあっちゃんブログですので?
記させていただきましたよん(お許しを…)また、お写真が嫌いな方は私なりに配慮させていただきました。

2016年度の幹事の皆さん、お疲れ様でございました!!!

 

 

 

 

 

 

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ホテル・旅館

年末年始ダイジェストからの…

 

 

 

お正月を迎えて~2016年 でございます

 

 

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仲居さんは、AM6:00出勤 
ホテル鷺乃湯 白鳳の間にて新年の御朝食は、7:30~でございます。
お客様がお越しになる前に最終チェックね^^

 

 

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AM8:00~の新年恒例大抽選会の豪華商品でございます☆”
1等は?? ホテル鷺乃湯 ペア御宿泊券でございます^^

 

 

 
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全員ではありませんが、丁度揃った人で記念写真どえす^^
本年も宜しくお願い申し上げいたします♥”

 

 

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大抽選会は、大盛り上がり== でしたよ^^
新年の運試し?? いかがでしたでしょうか… うふ
司会は、お馴染みフロント課我らが兄貴… 支配人 中花さん

 

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1等 大当たり!!! うぎゃ===
ぼっちゃま、すんばらしいですよ!!! おめでとうございます☆☆☆”

ちなみに、当館へは もう8回目のお越しをいただいております^^
あ”=== あっちゃんも嬉しくなっちゃいました♥”

 

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ホテル鷺乃湯オリジナル 高級酒が当たりました!!! やった===
Kさまです^^ 毎年、二日間御宿泊いただき、大変に有難いお客様でございます^^
早速、次回のご予約を頂戴いたしまして、恐縮いたします。

 

 

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お節の他にも、お雑煮をお届けですよん^^
左手: 依田さん 右手: 成田さん

 

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つきたてのお餅は??
すわこのおねえさん渡辺さんと、滝さん花岡さんとでまるけてきます。。

 

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もち米100% つきたてのお餅は、うぐいすきな粉とあんころ そして、だいこおろしで…
あ”== ノドが鳴るわ!!!ゴロゴロ~

 

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こちらも、お席までお届けさせていただきましたよん^^
つきたてだから、美味しさも半端ごじゃいましぇん(金八先生風に…)

 

 

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お琴の演奏も恒例でございます…
楚々と、琴の音色が会場を包み込みます~♥

お母様は、教授 お嬢様も、もうすぐ試験だそうでございます。。
お客さまにも、御満足いただきましてお喜びのお声掛けが多くございました。

 

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樽酒は、お好きなだけ… どうじょ~~~ 

 

 

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フロントでは… 左手座席: 市長 金子さまがプライベートでお越しくださいました
元旦から 市長さんの笑顔にお話に癒されました~ あ”==

 

 

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一気に気合がみなぎってきた?? あっちゃん
差し入れの牛乳を ”グビグビ” 

 

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ング ”””
産地が近いから、美味しい!!!

 

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元旦の事務所、チェックアウトも落ち着き… ほにゃほにゃ

 

 

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予約課の竹入くんの首が…
と、思ったら?達磨様とご一緒だったのね^^

 

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AM11:00過ぎ~
社長訓示… などなど
司会は、フロント課 今年も幹事の宮坂くんです^^

 

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2016年度 内務課の幹事は? 宮坂くんね^^
宮坂くんの人柄は、鷺乃湯の宝… かも?

 

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すわこのおねえさんと、「こりゃ、後引きだわーー」と、
みかんでビタミン補給??

 

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みんなで、達磨様に願いを込めます…

 

 

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「お客様に…御満足いただけますように 」

 

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そうそう、12月27日についたお餅は??
竹林前にお供えさせていただきましたよ^^

 

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お客様皆々様の、ご健勝とご多幸を祈念いたしまして~☆”
そして、ホテル鷺乃湯を支えてくれているスタッフみんなに感謝しながら…
お餅をお支度いたしました。。

 

 

 

 

本年も、何卒宜しくお願いいたします^^
信州 上諏訪温泉
ホテル鷺乃湯 おいでなして

 

 

 

 

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ホテル・旅館

初春のお慶びを申し上げいたします

 

 

 

 

旧年中は、ホテル鷺乃湯ご愛顧賜りまして心よりの御礼、感謝申し上げいたします。
2016年 申年の本年は、諏訪圏におきましては、足掛け7年に一度の天下の大祭御柱祭も予定されております。

どうか、自家源泉を持つ宿… ホテル鷺乃湯 癒し癒される宿をめざしております
皆々様のお越しを従業員一同、お待ち申し上げております。

 

 

 

さてさて、年末年始ダイジェストいきますよーーーーん!!!

 

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12月 同級生の新井君と幹事さんとしぇーをやりました(笑)
右手:フロント課の恵子ちゃんのしぇーーもいいでしょう??

 

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塾友会様は、四回目の御来館~☆”
ほんとうに、ありがたいですよね!!!

 

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こちらのお客様も、いつもご愛顧いただいておりますお客様!!
ホテル鷺乃湯は、こういったお客様にお支えいただき106年目を迎えさせていただけました。
早速、次年度のご予約も賜りまして、御礼申し上げます^^

 

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右手: タロウちゃん  左手: Hさま
ご当日のご宴席の楽しいこと!!!毎度、有難うございます ルン

 

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12月27日は、お餅つきしましたよ~♥”
左手: ナイトフロント 矢ーー様  右手: ご飯場 花岡さん
頼りになりますよね^^

 

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あっちゃんも頑張りましたよ!格好だけ… エヘ

 

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右手: ご飯場 滝さん 他、すわこのおねえさん、おねえさんの子供とお友達もお手伝い
みんなで力を合わせて頑張ってお餅を丸めていきます!!

 

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うわーーーー 手作りのお供え餅は、鷺乃湯の伝統…
今年も、皆で健康で御餅をつけて嬉しかったです^^

 

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大きなお供えの出来栄えは??

 

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12月31日 大晦日
PM5:00 厨房前にてミィーティング 特別メニューですし、仲居さん達も緊張?気味かな
ファイチーー!!!

 

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鷺乃湯の名物メニューになりつつある??
ローストビーフ鷺乃湯風でございます^^ 桜色したお肉が美味しそう~♥

 

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鷺乃湯では、お食事がお済になられてから…
お年取り用の、おみかんをお部屋にお持ちいたしております。。
もちろん、きちんと洗って衛生面にも励んでおります^^

 

 

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大晦日 超!!顧客の園原様のお越しに館内もざわつきます^^
お気持ち豊かにて、いつも… 私達が癒されちゃうのは、何故??

素敵な大好きなお客様です♥♥♥
右上: 担当仲居 依田さん  右下: 内務課 塚本くん

 

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一年の〆に相応しい… 充実したお時間を有難うございました!☆

 

 

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料亭 藤の間では…

当館社長の同級生の後藤さまのお越しでございます^^
後藤さまにも、超==ご愛顧いただいております

セレブなお客様ですのに、気取りがなくてとってもユニークで大人な後藤さま~☆”
お綺麗な奥様にも、いつも癒されてますのよん あ”===

 

 

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1階へ行くと…  PM9:00~
フロント課のみんなで、年越し蕎麦の準備をしてました^^
他にもメンバーがいるんですが、カメラを向けると逃げていっちゃうんですよね。。

左手: 東京営業所所長 菊池さん  右手: 恵子ちゃん

 

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なめこ とろろ芋 天かす ネギ 山葵
たーーーくさんのご注文有難うございました!!

なんと!!フロント課のみんなは、仕事が終了したのが24:15~位だったそうです
本当に、お疲れ様でした。。ちなみに、翌日はAM7:15位には出勤 大変です!

あっちゃんも昔は、一緒にやっていたんですよ 懐かしいな…

 

 

 

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お客様皆さま、ホテル鷺乃湯の琥珀色の温泉にてまったり!ゆったり!!
お寛ぎいただけたかしら~ 12月31日 大晦日は過ぎてゆきました。。

 

 

 

さあ、パート1はおしまいです
次回は、お正月バージョンですよ^^ 乞うご期待!?

 

 

 

信州 上諏訪温泉
ホテル鷺乃湯 おいでなして

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ホテル・旅館

こんにちは 女将のあっちゃんです

 

 

 

 

ホテル鷺乃湯 毎度、御引き立て賜りまして誠にありがとうございます。
この度、第60回 平成27年度 厚生労働省 公益社団法人食品衛生協会さんより

「食品衛生優良施設」にて、長野県内では5施設表彰をいただき…
ホテル鷺乃湯も表彰をいただきました~☆☆☆”

 

 

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じゃーーーん!
東京日本橋(浜町) 明治座にて表彰式が開催されました。
オタク系社長とあっちゃん、ご招待いただきました!

 

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厚生労働省 大臣さんからご祝辞を頂戴いたしました ワオ~~~
少し緊張ぎみな?あっちゃんでした。。

 

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大きなスクリーンに映し出される ホテル鷺乃湯
輝いてますよね~☆”

 

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明治座にてお昼デス 待ってました♥
どんな?内容なんだろう??ドキドキ
なーーんか、可愛い御包みですよね !

 

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お揚げ物に、魚の焼き物、お野菜の煮しめ… 他
季節の松茸御飯は、モチモチしてて江戸っ子風~♥
美味しかった^^

 

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明治座の中には、おだんご屋さん、銀座の老舗お菓子屋さん
下町の人形焼屋さん、オリジナルのお煎餅屋さんなどなどひしめいています~!

観劇などの休憩時間にみなさん江戸情緒溢れるリトル江戸で癒されます…
当日は、6時間ほど明治座に滞在しましたので途中、アイスコーヒーをグビグビ””

熱気でレンズも曇りましたね^^

 

 

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ホテル鷺乃湯は、食品衛生への取り組み
食の安全に真摯に取り組んでおります。

お客様に愛していただいて百五年目…
従業員一同、さらに精進したいと思います。

この度は、誠にありがとうございました。

* オタク系社長は、浮腫みが気になるというので
 少しモザイク入りました(笑)”

 

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