こんにちは　女将でございます

 

 

 

 

 

年末近く第二回目試食会…　多く行われたのは「朝食改善会議（試食含む）」

リーダーみんな朝も忙しいので、自分の都合のよい時間に試食にいきますよ♥私は７時に向かいました。ちなみに、いつも朝は深入りコーヒーとヨーグルトだけの胃ですが、この日は完
 

 

ﾁﾗ|дﾟ)　見たなーーーーー

 

どうでしょうか？？

まだまだこれからも改善会議は続きます！

 

 

 

 

現在、ご朝食会場の御膳にお付けしております海苔はお客様が召し上がらないと…。。時節柄、全部破棄しております⇒燃えるごみになってしまうのです。パンデミックも長丁場ですし、あっちゃんも頭がクルクル～して何が正しいのか？考えなくてはなりませんね。。＊ちなみに、写真の海苔は美味しく間食しましたよん❣

 

 

 

こちらは第一回目の時ね…　仲居のナベちゃんも、フロント課の恵子ちゃんも真剣です！！

本年度、創業１１１年を迎えることのできましたホテル鷺乃湯、お客様にお喜びいただけますよう精進いたします。

 

 

 

 

 

 

 

信州　上諏訪温泉

自家源泉を持つ宿　ホテル鷺乃湯

こんにちは　女将でございます

今日の鷺乃湯は、静かなお日にちです。。

先程、お燗場で内務主任の宮坂くんと話してたのが「諏訪の蔵元（麗人酒造様）で生産されたクラフトビールが！人気だよね！！！」鷺乃湯のグランドメニューが新しくなったのですが、ダントツ人気なのですよ♥”

 

つい先ほど撮影してきました

通称、ゲンちゃん！勤続年数２５年以上～？鷺乃湯にゲンちゃんあり！スタッフからも慕われてるのは、真面目で明るくて笑顔が優しいところかな…　ところでゲンちゃんのおススメは？「世界で３位になったゴールデンエールですかね、」←向かって左側です！だそうでございます（笑））各：３３０ｍｌ入りです！

 

 

 

先日、顔のパーツが変！と顔クレームになったあっちゃんドエース（(´；ω；`)ｳｩｩ（泣”）顔だけはやめて…ｳｩｩ

なになに…

信州霧ヶ峰高原の伏流水と諏訪の温泉水から誕生した柑橘系ホップを愉しめるビールなんだ…

名前は？「Reneu・レノイ」か～

 

 

 

 

 

 

 

自分時間はお好きなものを…♥

信州　上諏訪温泉

ホテル鷺乃湯

こんにちは　女将でございます

 

 

 

 

前回からのつづきです*。ヾ(｡>ｖ<｡)ﾉﾞ*。お時間許す方お付き合いくださいませ♥”

ぜひ、パート１もご覧ください（業界の異端児ブログ～笑）

 

 

年末年始ある日のお夕食：前菜?

 

 

 

大晦日恒例「年越し蕎麦」お部屋ごとにオーダーいただきまして、フロント課　仲居さん（担当のお部屋をメインに）協力してお部屋にお届け❣❣❣　縁起物でもあり沢山のご注文を頂きましてありがとうございましたThank you♪(⌒∇⌒｡)

 

 

美味しそうね　(*Ü*)　あっちゃんも食べたいな～！！

 

 

 

 

正面玄関前には、先代女将が愛した花が…

 

 

 

地味に気に入ったのが？？((´∀｀))　こちらの「赤べこ」とっても可愛くて私も欲しくなりました♥ちなみに、選んだのはフロント課中花さんですよ　うふ

 

 

 

元旦を迎えて…

本年は、国より「静かなお正月」が推奨されましたので　恒例のイベント（大抽選会、お琴演奏）もフロント方面にて開催　御餅つき大会も自粛でしたが、ソーシャルディスタンスもとれて御朝食会場もゆったりと～

 

 

お屠蘇はいかがでしょうか…　↓　勿論、サービスです☆彡

↑樽酒も自粛でしたので、ご希望のお客様へは振る舞い酒をサービス☆彡

心ばかりではございますが…＊尚、御燗酒は有料ﾖﾝ

 

 

元旦メニュー＊写真はお始めの御献立まだまだ続きマッスル♥

・お節は：二皿にわけて　・焼き物：大きな銀鮭　　・鷺乃湯特製：お雑煮

・蒸し物：熱々～　・春の菜：お浸し　　・フルーツ

・香の物　　・ご飯　　　・つきたて：三種類のお餅

 

 

うわ～！あんころ餅どえす！！！美味しそうね！

 

 

すわこのおねえさんを頭に！鷺乃湯の母（別名：漬物博士の瀧さん）と気の付く働き者！百瀬さんとで、お餅をまるけて＋あんを絡めてゆきます☆彡

 

 

 

さあさ、お客様へお届けよん～　お客様にも「おいしかったよ～」とのお声掛けを頂戴いたしました。実は私…今年一度もお餅を食しておりません（悲）いけませんね、縁起物ですしいただかなくては。。

 

 

 

元旦の朝…　一番に癒されたのは内務課の原君の笑顔（Ο´∇｀Ο)　たまあに、廊下などでお客様にご挨拶できない事があるのですが、悪気はないのです。私も、HSPというマイノリティーを持っております　彼も少し個性的、でも働き者で（布団上げ一番早い）ユニークで彼から学ぶことも多くあるんですよ。。職場には、上下関係はあっても人間としての関係においてはすべて平等です。

 

 

 

「春の海」の奏

ご贔屓いただいてるお客様もうっとり（❤╹ω╹❤）♡　演奏：お二人とも教授先生　あんなに小さかったお嬢様も、音楽大学をご卒業され本格的なご活躍に鷺乃湯スタッフも嬉しい限りでした。。

 

 

三日の演奏では、お弟子さんもご参加にて「ジュピター」の演奏も。。素晴らしい音色、心に響く　いいえ魂に響く演奏に思わず涙が溢れるあつばーでした。。(´；δ；｀)ううう　お客様へのご案内が行き届きませんで観客が少なくて残念でした。。私の責任と猛省しました。世界的なパンデミックが収まったら、ぜひ！海外でも演奏を！！！（実際されている）♥

 

 

 

♥琴演奏の皆様＆渋の湯旅館の女将さん♥

渋の湯女将には本当に佳くして頂いてます♥　サバサバしていて、くよくよせず…朗らかで人を悪く云わず…　本当の苦労人、大女将、女将に尽くして女将になった御方です。背丈も？ほぼ一緒なので女将より数えきれないお着物、帯を譲り受けました。高価なお着物が多いのですが、驚くほど永く御召なのです　ですが、大切にしていると「こんなにも？？永く？着れるの？」女将からのプレゼントは着物だけでなく、そこに添えられていた気持ちでした　帯締め１本でもぞんざいな扱いをしていると…３ケ月でボロボロになってしまいますが、大切に大切に利用すれば？毎日和装着装するわたくしでも１５年２０年と利用できるのです。これは、全てに通じて言える事だと思います。本当の豊かさって…こうゆうことかな、最近頓に感じております。

感謝の気持ちでいっぱいです。

 

 

 

 

 

 

さあ、次回はパート３ですよん☆彡

つづく…

信州　上諏訪温泉

ホテル鷺乃湯

 

 

 

 

こんにちは　女将でございます

こちらのブログはユーモアを重んじておりますので、クレーム等は受け付けておりません。そういった内容のお嫌いな御方はスルーしてくださいね☆彡

 

 

 

 

 

 

 

初春のお慶びを申し上げます

旧年中は、世界的なパンデミックに見舞われましたが、多くのお客様にホテル鷺乃湯をご愛顧いただき　また、ご来館叶わくとも温かいお気持ちを頂戴いたしまして大変励みになりました☆彡従業員一同心より感謝と御礼申し上げます。まだまだ終息はみえませんが、「一陽来復」を信じ精進する所存でございます。

本年も、何卒よろしくお願い申し上げます。

 

 

 

 

 

毎年恒例の？年末年始の鷺乃湯の様子をお伝えしましょう～(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

 

クリスマスには、中央食品オーナー様から「あり得ない？くらい贅沢なケーキ」を２ホールも頂戴いたしました♥　＊原価にいとめをつけずに、とことん追求されたお味にゃのです(=^・^=)ｳﾏｳﾏ

 

 

↓　両足を広げ踏ん張りをきかす熊ねーさん””

幸運にも出勤していた女性スタッフ優先で…　カットは？ハイ、我らが熊ねーさんですよ（スイーツの女王との別名もある熊ねーさん）あっちゃんもワンカットいただきましたが「どんだけーーーー（IKKOさん風に）うまいんじゃい！！！血糖値上昇↑なんて怖くないわ～ﾋﾌﾞﾋﾌﾞ」上質な生クリーム、香りまでまろやかな…　尚、非売品の為に販売はしていません（残念”）。　　オーナー❣ご馳走様でした❣❣❣

 

 

 

年末が近づく中…　ん？フロントの女の子たちが何か作ってるわね？？左手：恵子ちゃん　右手：夏川さん　この日は留守でしたが内藤さんも頑張っていました((´∀｀))

 

 

こ、これは！？？( ﾟДﾟ)　快感ーー？

 

 

もしかして！？？あれでは？

＊ポップ作成：絵心のある夏川さん（中央）

 

 

 

・お子様福袋・スイーツLOVE♥福袋・辛系～福袋・漬物福袋等々…魅力的な内容…　実は、リーダーズミィーティング内での会議でのフロント南雲さんの提案でした　そこにフロント中澤君の「中身が見える福袋」という意見で今回の企画が決定しました。マンパワー溢れる…ホテル鷺乃湯　ありがたいですね。

 

１月１５日まで開催してますが、もう…数が少ないの（ごめんね、ごめんね）

「新春♥得得セット」（福袋）でしたーーーーーー♥　中身の見える福袋に大興奮！！！のあつばー　スタッフの心のこもった福袋に感激！！！しちゃいました。

 

あっちゃんも挑戦！↓

こちらは、あっちゃん作：「シャインマスカットケーキ大箱、ファビラスなおパンツ風絞りエコバックが２袋も入り！有名染めハンカチタオル、ウエッジ・ウッドタオルギフト、除菌剤にハムスター人形まで入った☆彡お得なセット」6.000以上が3.000円に！全てがこういった内容ではありませんが、こういった遊び心もたまにはね…((´∀｀))うふ

 

 

 

「売店商品自慢～☆彡」

長野県産ジャムも大人気♥”「まるるん」は長野県産フルーツ果汁入り甘さ控えめの、あっちゃん一押しクッキーですよ！お安くてたっぷりと個別包装のクッキーが入っているからかなり？お得です♥

 

長野県限定カレーも大人気❣❣　贅沢なジュースも長野県産❣❣❣　The・ジュースって感じの豊かな味わい♥時節柄、ご自身用に購入されてるみたい　だって、ご当地でしか購入できない美味しいものって贅沢ですよね(o^―^o)ﾆｺ　こうゆう時こそ、ちょっとした贅沢もいいですね。。

 

 

 

門松も…　今回は日本に生まれてよかったとしみじみと感じました。二十四節季を感謝とともに愉しみ、日本文化って素敵です。こういった文化を大切に伝えてゆきたいです。

 

 

寒暖の差が激しい諏訪では、雪囲い（冬囲い）は必須　この中に虫さん達が暖を求め入り春先になって悪さをする前に燃やしてしまうのですが、可哀そうだけど大切な赤松や樹々を守るためには致し方ありません…けれど、一番上のボンボンにヒヨドリやすずめが休憩してるのを見つけると？何故かほっとしますね。

 

 

雪が降りました…　右手に見えるのは？本年改装工事を予定してる白鷺亭（４階はラグジュアリーフロアー３階は検討中）先祖が遺してくれた大切なゲストルーム…大切にして参りましたが、時代と共に鷺乃湯も転換期を迎えているのですね…ただ、二名おります嫁の意見は一切訊き入れられませんでした。お客様よりのご不便な点、時代の求める傾向、ご意見を目の前で伺っているというのに…　いつかこういった男尊女卑の時代が改善されることを願っております。＊この文面は、みつかったら？削除かしら（ﾌﾞﾙﾌﾞﾙ”””こわ(´；ω；`)ｳｩｩ）

 

 

 

 

 

 

さあ、パート１はこのぐらいに✋

パート２へつづきます～　うんちゃ！！！

 

 

信州　上諏訪温泉

ホテル鷺乃湯