日本料理が好き
こんにちは 女将のあっちゃんです
先日、私事（同じ流派の皆様と…）でお邪魔いたしましたのが、外苑前『日本料理・僖成（きなり）』さんですよ❢❢季節の豊かさ満載のお献立に心が躍りました（❤╹ω╹❤）ﾜｰｲ ﾜｰｲ♡
昼席の会席料理をいただきました♥
銀杏の葉の上にあしらわれた『先附』
長芋豆腐の上の蟹肉黄身酢和へが美味なの～ﾌﾝｷﾞｭｰ
白味噌仕立ての温製❣中にふわふわの白子がミルキィーで素晴らしいお味♥
「ほっこりしますね！」
こちらのお造りの器はね、上のガラス皿と下皿との間に紅葉の葉などを入れ込めるのです❣❣❣
季節感が豊かですよね…私も鷺乃湯の器を選べるようになったら？こういった器も取り入れたいですね♥
他にも沢山のお献立構成でしたが、土釜焚きの栗御飯にはみんな大感激(◍•ᴗ•◍)♡ ✧*。
「さあ、食べちくり～❣❣❣」←ｷﾞｬｸﾞﾃﾞｽ｡ﾟ(´^o^｀)ﾟ
お見送りにお越し下さりました❣(*´▽`人)ｱﾘｶﾞﾄｳｺﾞｻﾞｲﾏｽ♡
『僖成』総料理長さんですよ～素敵ね❣❣❣（ｻﾜﾔｶ～）
総てのお献立が大変に美味しかったのですが、「牛のフィレステーキ・赤ワインソース」はあっちゃんのお気に入りに決定！！！お料理写真はすべてアップできませんが、大満足の昼会席でした。。
土釜で焚いいただいた「栗御飯」食べきれなかった分をお握りにしてくださりました。
粋で美しい女将さんにお世話になりました。
食は命の源…
ホテル鷺乃湯は発酵食品を多く摂り入れております
長寿の県『長野県』おいでなして
カテゴリー：ちょっとお出掛け, 女将のグルメ日記 ｜投稿日：2018年 11月 30日 金曜日