4 件のコメント

• 先日貴館へ宿泊しました。
  女将さんと、名前忘れましたが、蒋さん？
  とっても良い処で、良い方々でした
  またいつの日か泊まりに行きたいです????

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  • はら様

    この度は、御宿お越し賜りまして誠にありがとうございました（ペコリン）❣❣
    また、何かと行き届きませんのに、お褒めのお言葉まで頂戴いたしまして恐縮いたします。
    ＳＯＵは、台湾の大学生ですがインターシップにて半年間の予定で鷺乃湯にてお仕事していただいております。
    欧米や、大陸、台湾にはない、日本人特有の抽象的な表現を理解するのが、大変な様子です。日本文化には、ＹＥＳ，ＮＯ！だけではありませんので…　
    はら様、機会ございましたら季節を変えてのお越しを従業員一同心よりお待ち申し上げております。
    コメントをありがとうございました(人”▽｀)☆

    女将のあっちゃんでした

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• 先月２９日に宿泊したものです。
  夕食時に不快に思う事があったのですが、公式ホームページに書き込む所がなかったのでこちらに書かせていただきます。
  まず、一つ目は、ご飯茶碗と味噌汁のお椀を左右逆に置かれた事です。
  でも、これは不快というより驚きました。
  給仕された方が名札を見たら外国の方のようでしたので、自分で直しました。
  その後も空いた器をテキパキと片付けてくれるのですが、客が食事し易いようにというより、《空いた器があったら下げる》とマニュアル通りにやっているのかなという感じでした。少し忙しなかったですね。
  とどのつまりは、ご飯茶碗がカラになったのを見計らって来たのでしょう。
  茶碗を片付け出したのですが、あまりにも手早やで止める間もなかったのですが、お膳と箸置きも片付けられてしまったのです。
  テーブルクロスの上には、味噌汁、漬け物２種、台の物の器が残され（この時はまだデザートは運ばれていません)恥ずかしいやら腹立たしいやら何とも言えない気分になりました。
  この時点で食欲は完全に失せましたし、食した味も忘れました。
  給仕してくれたのが外国の方で悪気がなくやっていることは百も承知です。
  でも、最低限の給仕のマナーを教え込まないで現場に出している事には問題があると思います。
  今後、宿泊される方たちが私のように不快な思いをしませんように、改善のきっかけにしていただけたらと思います

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  • K様

    この度は、全国数万軒の宿より御宿へと御足をお運びいただきましたのに、
    お客様のお気持ちに添えず、大変ご不快なご迷惑をお掛けいたしました。

    お客様よりお教え戴きました、不手際の数々につきまして先程の全体ミィーティングにて厳しく申し伝えさせていただきました。勿論、当事者とは個別にしっかりと時間をもちまして、出来ないのであれば国に帰っていただく覚悟にて私も指導する所存でございます。この件は、館主　伊東へも確認をとらせていただきました。

    お客様が、当館へお越しいただくまでには・旅行のお洋服・旅行用の靴・交通費・新しいネイル…　そして、何より当館への期待です。沢山のものをご準備されこの地までお越しいただきましたのに、心よりお詫び申し上げいたします。すべて私の指導不足、自覚不足でございます。

    また、この度はブログ・メンテナンスを経て私自身もプライベートPCにてブログをアップしている為しばらく「ブログ・ダッシュﾎﾞｰﾄﾞ」に触れておりませんでした。、本日の社内へご送信いただきましたメールにてこちらへコメントを頂戴していることを知りました。失礼の数々…　お許しくださいませ。

    平成３０年１０月５日
    ホテル鷺乃湯
    女将　伊東敦子

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