本格的な手打ちそばのお店です。立石公園のすぐ上にあり、 諏訪湖を一望しながら召し上がるお食事はまさに至福のひととき。

□諏訪市上諏訪立石展望台上
□0266-53-2318

八洲そば店は、そばを味わい、そばを楽しみ、そばを語り合う人々に愛され、伝統ある信州手打ちそばの本格的な味を、お客様と共に永年にわたり追求しています。

□諏訪市湖岸通り3丁目1-22
□0266-52-2426

更埴市の山間にある、棚田の一つひとつにつきが映るありさまを「田毎の月」と言います。そんな棚田に映る月をお客様にたとえ、より多くの皆様に「田毎庵」のそばを堪能していただけることを願っております。

□諏訪市中洲4335-1
□0266-58-0106

当店は山深き富士見の乙事部落に今は亡き小池新治翁の直伝 の打ち方と味を生かし昔ながらのそばをご堪能ください。

□諏訪市湖岸通り3-8-10
□0266-52-1466

ほのかな香りで白っぽい、シャキッとした食感の八ヶ岳そば。 そば特有の味と香りが強い、黒っぽい田舎そば。この二種類 の味と食感の違いを是非味わってみて下さい。

□諏訪市大手2-1-8
□0266-57-6345