こんにちは　女将のあっちゃんです

 

 

 


昨日は、接客係りフロント課スタッフの接遇、所作などの基本勉強会がありました。

 

なーーーんと！合計　７時間の猛烈＝＝勉強会でした。。

新人さん２名　熟女２名　すわこのおねえさん、あっちゃん　計６名にてスタート！

料亭内に緊張”””が、ほとばしります…

 

 

 

 

 

 

　　新人のＮさん　　途中…　緊張のあまりか？？卒倒＝＝

少し…　お休みしてから　復活！！！頑張りました～☆

 

 

 

 

 

 

 

 

 

昼食は、ホテル鷺乃湯の会席料理をみんなでいただきましたよ！


「りんごのグラタン　とっても！美味しいです♥」
「信州アルプスポークの味噌鍋＝＝　なーーんですか？このお肉、お・い・し・い～～～」


不思議…　ですね、赤の他人の私達が一緒にアツアツの鍋を囲み、こんな風に同じ時間を過ごせるなんてとっても幸せだと思いました。。　何気に感激屋の私ですが、みんなには悟られないように…っと。

 

 

勉強内容


・身だしなみ
・接客
・床の間・上座
・ホテル鷺乃湯の会席料理基本
・おしながき一覧
・着装（足袋について）
・お茶の淹れ方、出し方（お煎茶・ほうじ茶）
　などなどです。。

みなさん、長時間お疲れ様でした( ｡･_･｡)人(｡･_･｡ )

また、ご協力いただきました先輩スタッフ！感謝いたします。

 

 

実は、あっちゃんも日々…勉強です。。
ただ、大切にしていることは　着装も礼法にも心が伴わないと
無に等しいということ。自分でもいつも心に問いかけています。

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ホテル・旅館

こんにちは　女将のあっちゃんです

 

 

 

先日、顧客の木下さまより…

大好き！！！な、豆大福をたーーーーくさん！！！！！

頂戴いたしました(..)(^^)(^。^)(*^o^)(^Ｏ^)ｳﾚｼｰｰｰ♥

本当にありがとうございました。。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

よーーーーく？　ご覧になってね！！！
予約課男子の頭上を＝＝＝＝＝　バランス感覚を～～～～～


予約業務だけでなく　営業、フロント補佐、会場設定、下膳などなど…なーーーんでもこなしちゃう？中島さん（右手）竹入くん（左手）なのどえす。。


ええ！？中島さんは、ド！Ｍ　ですって＝＝＝？？竹入くんは…？

 

 

 

 

 

 

 

 

 


経理課の熊ねーーさんと興奮＝＝（鼻息””）
のあっちゃん。。。


熟女の熱気！？に、レンズも曇り…ましたね（笑））
痩せたい！でも食べたいハイマンナン…　ご存知の方いらっしゃるかしら？？

 

 

 

 


毎日　何かが！？起こっていますヽ((◎д◎　))ゝﾋｮｴ~
信州　上諏訪温泉
ホテル鷺乃湯　おいでなして

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今晩は！　女将のあっちゃんです

 

 

 

 

 


先日、ホテル鷺乃湯のお雛様をフロント前に飾りました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


予約課の竹入くんが手伝いにきてくれました～　ヨルレリヒィ＝＝
学生時代は、原宿のカフェバーでバーテンダーのアルバイトもしていたんですって！


髪の毛はメロンカラー　(≧◇≦)エーーー！ だったんですって（ワオ＝＝）　会社でのランチは、ガッツリ！！肉系の多い骨太派の竹ニョッキなのです＾＾　

 

 

 

 

 

 

 

 

 


立春を過ぎて…　　お雛様の晴れ舞台～☆
少しお湿りのある日に飾ると、良縁に恵まれるそうですよ＾＾


旧暦でみる３月３日までお客様、社員から愛でていただけます。。今年の桃の節句は…　白酒をいただきながら”ほにゃほにゃ”

 

 

 


日本文化を大切に百五年…
信州　上諏訪温泉
ホテル鷺乃湯　おいでなして

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今晩は…　女将のあっちゃんです

 

 

 

最近…………

…………………………わ・た・し

クレームを出してしまいました　　（涙・・・・・・）

 

 

 

 


理由　太りすぎ！！！(┯_┯) ｳﾙﾙﾙﾙﾙ

 


Ａさま　　　　「どうしちゃったの？？鷺乃湯じゃなくて、詐欺乃湯だな～」


Ｂさま　　　　「相撲部屋並みだな……　どうし？ちゃったの！？クレーム並みだな～」


Ｃさま　　　　「顔もまん丸！カラダもまん丸＝＝＝　笑える！！！」


Ｄさま　　　　「昔から…想像がつかない、金払いたくない……　シラー　」

 

 

 


確かにとっても太ってしまったのは、事実なのです（涙”）
色々な事情があって太ってしまったのですが………それは、私の事情でして。。

 

 

そんな中………

一番ご贔屓筋のお客様に、ビクビクご挨拶に伺いますと……

 


お客様　　「やっと、僕好みになってきたな！！！あと…５㎏太っていいよ（笑顔）　」


あっちゃん　　「でも……太りすぎですよね、気をつけます　　」


お客様　　「そんなことは、人生においてちっぽけなことだよ…　ママ　」

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

嫁に来てから、ずーーーーーとお越しいただいてるお客様です。

昔、大病をしガリガリにやせ細った時は、太りたくて。。

今、おデブで悩む私……　　贅沢ですよね。。

次回は、もっと！いい笑顔でお迎えできるように…　精進したい！！！

と…　　心に誓った　お・で・ぶ　の、あっちゃんでした。

 


花　　ラナンキュラス　あっちゃん家のお花が咲きました♥
花言葉：「ｒａｄｉａｎｔ　ｃｈａｒｍｓ」　晴れやかな魅力　など

 

 

自家源泉の宿（ダージリンティー色の湯）
信州　上諏訪温泉
ホテル鷺乃湯　おいでなして 

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