こんにちは、女将のあっちゃんです
信州人は、桜肉が大好き～馬だけに、うま～い！！（笑）”
だってね、高タンパクなのに低脂肪 ↓ カロリーも控えめ。。
鷺乃湯の馬刺しは、ラスト・オーダーがＰＭ７：３０となります。
しかし、人気！！メニューの為、売り切れ御免。。
お部屋のメニューをご覧になってね＾＾
基本的に鷺乃湯流は、厚切りですが（ぶ・厚い～）薄切りがお好みのお客様は、
ご注文の際、お申し付けくださいませ。
ちなみに、あっちゃんの実家では、４人家族ですき焼きの時は、
桜肉（馬）を、５００グラム 牛肉を５００グラム
なーーーんと、計 １キログラムのお肉をペロリ”でした。
かの、白州 次郎さんの奥さま正子さんも桜肉を求め…諏訪地域へお越しになられてたそうです。諏訪って、桜肉が美味しいし、有名なのですよ＾＾ ちょっぴり、自慢でした。。
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